加强官方食品安全监控机构

确定各个利益相关者在国家食品管理战略框架内责任和任务

食品安全官方和非官方监控的法律基础

欧洲食品安全监控体系：关于协调统一法律基础的新前景

官方食品安全管理机构的人员培训

食品出口管理与验证

食物进／出口管制及认证
美国的进口制度

国家一级食品污染监测和食源性疾病监视

防止食品污染及食品相关疾病的国际合作

与环境和新技术相关的近期风险

预防及处理故意污染