《一》　月经失调

　　月经失调是指月经周期、经期、经量、经色、经质出现异常改变。中医认为月经失调主要与脏腑气血功能的虚实有关，并按临床表现将其分为月经先期、月经后期、月经先后无定期、月经过多、月经过少等。药膳治疗可作为月经失调的一种辅助疗法。

　　１。食疗中药

　　１）西瓜子仁　西瓜子仁９克，研末，水调服，每日２次。适用于月经先期、量多。

　　２）黑木耳　黑木耳６０克，置瓦上焙干，研细末，每服３－６克，以红糖水送服，１日２次，连服５日。适用于月经先期、量多。

　　３）菱角　鲜菱角２５０克，捣烂煎水，加适量红糖冲服。适用于月经先期、量多。

　　４）棉花籽　棉花籽８０克，炒黄研末，分１４包，早晚各服１包，红糖水送服。适用于月经先后无定期。

　　５）山楂　山楂５０克，水煎去渣，冲红糖２１－２４克，热服。适用于月经后期。

　　６）黑鱼头　黑鱼头煅存性，每服９克，陈酒送服，日服２次。适用于月经后期。

　　７）益母草　益母草３０克，水煎服。适用于月经不调。

　　８）马蹄甲　马蹄甲烧炭存性，研细末，每服６克，１日２次，米汤送服。适用于月经过多、带下不止。

　　９）玫瑰花根　玫瑰花根６－９克，水煎后冲入黄酒及红糖，每日早晚２次分服。可适用于治疗月经不调。

　　２药膳复方　

　　１）益母草汁　益母草汁１０毫升、生地黄汁４０毫升、藕汁４０毫升、生姜汁２毫升、蜂蜜１０毫升、粳米１００克，先以粳米煮粥，等米熟时加入上述药汁及蜂蜜，煮成稀粥即可。适用于月经不调、量多。

　　２）山楂粥　山楂３０－４０克（鲜者６０克）、粳米１００克，砂糖１０克，山楂入沙锅煎浓汁，去渣，加入粳米、砂糖煮粥。适用于月经过期不来、痛经。

　　３）桃仁粥　桃仁１０－１５克、粳米５０－１００克，桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。此粥对于瘀血停滞所致经闭、痛经有一定疗效。

　　４）艾叶母鸡　老母鸡１只，去毛及内脏，艾叶１５克，加酒、水各５０毫升，隔水蒸熟食。治妇女月经点滴不断，经来时间长，日久身体虚弱。

　　５）红糖鸡蛋　红糖１００克、熟鸡蛋（去皮）２个，水煮。于月经干净后服食。可用于治疗妇女血虚、月经不调。

　　６）莲蓬石榴皮　白石榴皮１个、白莲蓬１个，水煎服。可用于治疗月经过多。

　　７）芹菜茜草方　鲜芹采３０克、茜草６克、六月雪１２克，水煎服。可用于月经后期、量少。

　　８）辣椒根爪方　辣椒根１５克（鲜品３１克），鸡爪４只，辣椒根洗净，与鸡爪同放锅中，加水煮。每日１剂，血止后继续服５－１０剂，以巩固疗效。辣椒越辣，其根作用越佳。此方主要用于功能性子宫出血所致的月经不调。

《二》痛经

　　痛经是一种自觉症状，系指月经期及月经前后感到腹痛、腰痛，甚者剧痛难忍。痛经分为原发性痛经与继发性痛经两种。药膳治疗可作为和种辅助疗法用于本病。

　　１。常见病型

　　１）肝郁气滞　经前乳房有胀感，胸胁胀痛，烦闷不舒，行经前小腹疼痛，经色紫，经期延长，舌质暗，脉弦。

　　２）寒凝血瘀　月经延期，经期或经前小腹冷痛，喜得热熨，经量少，质稀淡，或挟有血块，舌质淡紫，脉沉紧。

　　３）气血不足　经血量或多或少，经期不规律，经净前后小腹隐隐作痛，经色稀淡，平时白带较多，舌质淡，苔薄白，脉细涩而弱。

　　２。食疗中药

　　１）橘饼　橘饼开水泡汤代茶。

　　２）大麦　大麦磨如粟米大，煮粥食用。

　　３）橙子　橙子水泡去酸味，加蜜煎汤频饮。

　　４）萝卜　萝卜煮汤加佐料饮用。

　　肝郁气滞型可选择上药食用。

　　５）韭菜根汁　韭菜根１００克，绞汁，炖热温服。适用于寒凝血瘀型。

　　６）大枣　大枣数个，火烤干，煎水饮。适用于气血不足型。

　　２。药膳复方

　　１）薤白粥　白米５０克、薤白１０克，如常法煮粥。

　　２）砂仁藕粉　砂仁１。５克、木香１克，研面，和藕粉、白糖一起冲服。

　　３）佛手姜汤　佛手１０克，加生姜６克，水煎去渣，加白砂糖温服。

　　４）香橼浆　鲜香橼１－２个，切碎放入带盖碗中，加入等量的麦芽糖，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每服１０－１５克，早晚各１次。

　　以上四方适用于肝郁气滞型。

　　５）生姜红糖茶　生姜３片，红糖适量，开水冲泡，代茶饮之。

　　６）桂皮山楂饮　桂皮６克、山楂肉１０克、红糖３０克，于月经来潮前水煎温服。

　　７）椒姜羊肉汤　生姜１片，花椒、大料少许，羊肉２５０克，煮汤饮用。

　　以上三方适用于寒凝血瘀型。

　　８）鸡汁粥　母鸡煮烂，取汁，先以白米煮粥，临熟入鸡汁调匀。

　　９）黄芪膏　黄芪１２０克、蜂蜜３０克、甘草６克、山药１０克、鲜茅根１２克，先将黄芪、茅根煎１０余沸，去渣，取汁５００毫升，调入甘草、山药末同煎，煎时以筷子搅之，勿令二末沉锅底，１沸其膏即成，再调入蜂蜜，令微似沸，分３次服下。

　　１０）当归生姜羊肉汤　当归１５克、羊肉１２５克、生姜３０克，炖服。

　　１１）羊肉粥　羊肉１００克（切成块）、高梁米１００克，合煮成粥，放葱、盐食用。

　　１２）乌鸡汤　乌雄鸡１只切块，陈皮３克、高良姜３克、胡椒６克、草果２个，葱、醋适量，炖熟，连汤带肉食之。

　　１３）木耳饮　黑木耳６克、糖少许，加水煮烂食。

　　１４）当归肝　当归１０克、猪肝６０克，同煮食。

　　以上七方适用于气血不足型。

《三》白带

　　本病指妇女经常从阴道流出稠浊清稀不一的粘液或分泌物，属中医“带下”范畴。

　　１。常见病型

　　１）寒湿带下　带下清稀如水，腰腿酸软，全身乏力，纳食不香，四肢不温，舌质淡，苔薄白，脉细迟。

　　２）湿热带下，带下量多，或黄或白，味臭，腰腹坠痛，恶心欲吐，舌质红，苔黄腻，脉滑数。

　　２。食疗中药　

　　１）扁豆　扁豆子６０克（或嫩扁豆荚果１２０克），以食油、食盐煸炒后，加水煮熟食。每日分２次服，连服１周。

　　２）芡实　芡实３０克，水煎服，每日２次。

　　３）山药　山药１２０克，煮熟食，加糖水亦可，每日晨食。

　　４）荞麦　炒荞麦研末，每服６克，日２次。

　　５）车前子　车前子１５克，煎水代茶。

　　６）荔枝干　每天吃荔枝干１０个。

　　以上药物适用于寒湿带下。

　　７）丝瓜　老丝瓜１段，熬水饮。

　　８）黄花菜　黄花菜６０克，水煎服。

　　以上两药适用于湿热带下。

　　３。药膳复方

　　１）白果莲子炖乌鸡　乌鸡１只、白果９克、莲子１５克、糯米１５克、胡椒３克，将药、米一同装入鸡腹，扎定煮熟，空腹食用。

　　２）水陆二仙丹　金樱子１２０克，去子，加水适量，以小火熬成膏，用芡实１２０克，研末，和金樱子膏儿丸剂。每次６克，酒送服，或温开水送下。

　　３）桂心粥　白米６０克，煮粥，粥半熟入桂心末，日服５克。

　　４）茯苓粉粥　茯苓粉、白米、红枣，煮粥食。

　　５）白果冬瓜子饮　白果１０个、冬瓜子３０克，或加莲子肉１５克、胡椒１。５克，水煎温服。

　　６）莲枣糯米粥　莲子５０克、红枣１０枚、糯米５０克，共煮粥。可供早晚餐服，食至白带愈止。

　　７）小米黄芪煎　小米５０克、黄芪５０克（纱布包好），水煎服。每日２次，连服５－７日。

　　上述七方可用于寒温带下证。

　　８）薏米蚕豆花汤　鲜蚕豆花３０克、薏米３０克，放瓦锅内加水适量煎服。每日１次，连服５－７天。

　　９）马齿苋粥　马齿苋３０克、白米５０克，煮粥食用。

　　１０）冬瓜子饮　冬瓜子３０克，加红糖适量，捣烂开水冲服。

　　１１）银花红糖茶　银花１０克、红糖适量，泡水饮用。

　　１２）赤小豆粥　赤小豆、白米等份，煮粥。

　　上述五方适宜湿热带下证。

《四》不孕证

　　不孕证指妇女结婚三年以上，不能生育（男方无病）。

　　１。常见病型

　　胞宫虚寒　妇科检查发育正常，结婚多年不孕，月经正常，小腹冰冷或冷痛，面色（白光）白，舌质淡，苔白，脉细缓。

　　２。药膳复方

　　１）苁蓉羊肉粥　肉苁蓉１０－１５克、精羊肉１００克、粳米１００克、细盐少许、葱白２茎、生姜３片。分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后切细，先用沙锅煎肉苁蓉，取汁去渣，入羊肉、粳米同煮，待沸后加入细盐、生姜、葱白煮为稀粥。适用于冬季服用。

　　２）鹿角胶粥　鹿角胶１５－２０克、粳米１００克、生姜３片。先煮粳米作粥，等沸后，加入鹿角胶、生姜同煮为稀粥服食。本粥适于冬季服食，３－５天为１疗程。

　　３）青虾炒韭菜　青虾２５０克，韭菜１００克、洗净切段，先以素油煸炒青虾，烹黄酒、酱油、醋、姜丝等调料，再加入韭菜煸炒嫩熟即可。宫冷不孕病人经常食用，有辅助治疗作用。

《五》妊娠呕吐

　　妊娠二、三月，症见恶心、呕吐、头晕、胸闷、恶闻食味或食入即吐者，称妊娠呕吐。

　　１。常见病型

　　１）胃虚不降　妊娠早期，呕恶不食，口淡无味，脘腹胀满，全身无力，头晕思睡，舌质淡，苔薄白，脉沉弱。

　　２）肝热气逆　妊娠早期，呕吐苦水或酸水，胸胁胀满，精神抑郁，头晕头痛，嗳气，舌边尖红，苔微黄，脉弦滑。

　　２。食疗中药　

　　１）生扁豆　生扁豆７５克，晒干研细末，每天３次，每次９克，米汤送服。若重症呕吐，配黄连粉１克，饭前服下。

　　２）橘叶　橘叶煎汁服。

　　３）柿蒂　柿蒂１０个，煎水饮用。

　　４）橙子　橙子水泡去酸味，加蜜煎汤频饮。

　　５）葡萄藤　干葡萄藤１０克，水煎服。

　　６）鲤鱼　鲜鲤鱼１条（重５００克以上），洗净，去内脏、鳞，置菜盘中，蒸２０－３０分钟后服食。每日１次，连服３－５日（禁用油盐调料，否则不能生效）。

　　以上食疗药物适用于胃虚不降型。

　　７）乌梅花　乌梅花６克，开水冲泡，代茶饮。

　　８）柚子　柚子皮１只，水煎服，分３次服完，连服数天。

　　９）西瓜汁　西瓜绞汁饮用。

　　１０）绿豆　绿豆煎水频饮。

　　上四味可用于肝热气逆型。

　　３。药膳复方

　　１）生姜红糖茶　生姜３片，红糖适量，开水泡，代茶饮。

　　２）姜汁米汤　取生姜汁３－５滴于米汤内频服。

　　３）砂仁藕粉　砂仁１。５克、木香１克，研为面，同藕粉、白糖一起冲服。

　　４）扁豆汁　白扁豆１０克，煎汁，送服砂仁粉１。５克。

　　５）苏子伏龙肝汤　苏子６克，伏龙肝１１２克，煎汤去渣，煮米面稀粥，多次少量食用。

　　６）甘蔗姜汁　甘蔗汁３００毫升，加生姜汁少许，频频缓饮。

　　７）竹茹伏龙肝汤　陈皮６克、竹茹９克、伏龙肝５０克、生姜适量，水煎汤。先将生姜片含于口中，再将汤药分数次服下，连服数天。

　　８）香菜砂仁饮　香菜９克、砂仁６克，菜洗净与砂仁同放碗中，冲入开水，先闻其味，当能耐受其味时，再饮其汤。

　　上述复方，适用于胃虚不降型呕吐。

　　９）苏连羊肉汤　紫苏叶５克、黄连１。５克，煎汤去渣，炖羊肉，以汤泡面饼。

　　１０）芦根粳米粥　芦根煮水，用汤熬粳米粥。

　　１１）韭菜姜汁　韭菜汁、生姜汁加糖调服，每日１－２次，连服数天。

　　肝热气逆型可于上三方中选择食用。

《六》产后乳少

　　产后乳汁甚少或全无乳汁，称为缺乳。药膳食疗对于缺乳有较好的疗效，有时可作为治疗的主要方法。

　　１。常见病型

　　１）气血两亏　产后乳少，乳房柔软无胀痛感，面色苍白，胃纳不佳，气短乏力，舌淡少苔，脉虚无力。

　　２）肝郁气滞　产后乳汁不行，乳房胀满，疼痛或有肿块，胸胁满闷，食少呃逆，舌质暗红，脉弦滑。

　　２。食疗中药

　　１）鲫鱼　鲜鲫鱼去鳞及内脏，清炖连汤食。

　２）螃蟹　螃蟹２个，洗净，煮水饮。

　　３）赤小豆　赤小豆１２０克，加水适量，煮稀粥，１日２次分服。

　　４）芝麻　芝麻１５－３０克，炒香，加盐少许嚼食。

　　５）南瓜子　南瓜子仁１５克，捣烂成泥状，冲入适量开水，或加少许白糖调味，１次服用，早晚空腹各服１次，连服５－７天。本品生用确有生乳之效（煮粥或炒食无效）。

　　６）猪蹄　猪蹄若干只，炖烂，吃肉喝汤。

　　以上诸方均适宜于气血两亏型缺乳。

　　７）橘叶　橘法适量煎汁服。

　　８）刀豆子　刀豆子适量煮食或研末冲服。

　　上两药适用于肝郁气滞型缺乳。

　　９）其他　鸡肉、鸡蛋、鹿肉、鲤鱼、带鱼、墨鱼、河虾、海虾等都有生乳、催乳的作用，可选用。

　　３。药膳复方

　　１）鲜蘑益脾汤　鲜蘑菇１００克，菌盖撕成小块，菌柄切斜片，瘦猪肉１００克，切片，用食油、食盐炒至肉色变白，加水适量煮熟服食。

　　２）鹿肉黄芪汤　鹿肉１２０克（切块）、黄芪３０克、大枣３０克，加水共煮，至肉熟透，饮汤肉。

　　３）鸡汁粥　母鸡煮烂取汁，加入白米粥内，食用。

　　４）当归黄芪猪蹄汤　猪蹄１对，加当归１５克、黄芪３０克，炖汤服。

　　５）羊肉粥　羊肉１００克（切成块）、高梁米１００克，合煮成粥，放葱、盐食用。　　６）乌鸡汤　乌雄鸡１只切块，陈皮３克、高良姜３克、胡椒６克、草果２个，葱、醋适量，炖熟，连汤带肉食之。

　　７）黄芪猪肝汤　猪肝５００克、黄芪６０克，同煮汤，连汤食。

　　８）人参汤　人参１０克、橘皮１０克、苏叶１５克、砂糖１５０克，加水３０００毫升，煎水代茶饮。

　　气血两亏型可于上述方中选择一、二方单用或合用。

　　９）豆腐丝瓜香菇蹄　豆腐５００克、丝瓜（带瓤）２５０克、香菇５０克、猪蹄一只、调料适量。先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮汤。１天分３次食完，连服５天。

　　１０）海带佛手豆浆　豆浆５００克、海带１００克、佛手９克，共煮汤，淡食。每日１次，连服数天。

　　１１）麦芽青皮饮　生麦芽３０克、青皮１０克，煎水饮。

　　１２）王不留行末　王不留行５克，研末，以猪蹄汤冲服。

　　肝郁气滞型可从上述方中选择食用。