儿科病证药膳

 
   
 

 

《一》小儿遗尿

  本病指三岁以上儿童睡眠中小便自遗,醒后方觉。

  1。常见病型

  1)肾气不足、下元虚冷 经常遗尿,面色黄白,手足发凉,遇冷遗尿加剧,腰腿酸软,小便清长,舌质淡,脉沉细缓。

  2)脾肺气虚、摄纳无权 经常遗尿,面色(白光)白,四肢无力,常自汗出,胃纳减退,舌质淡,苔薄白,脉细弱。

  2。食疗中药 

  1)穿山甲肉 穿山甲肉120克,加少量油、盐、酒,炖熟服。适用于肾气不足、下元虚冷型。

  2)羊肚 羊肚1个,洗净加水煮汤,调味后空腹食用。每日1次,连服4-5日。适用于脾肺气虚、摄纳无权型。

  3)猪膀胱 猪膀胱1个,洗净,炙香熟,慢慢嚼服,或用少许酒送服。

  4)益智仁 益智仁9克,醋炒研细末,分3次开水冲服,连服6-7天。

  上两味药均适用于肾气不足、下元虚冷型。

  5)韭菜籽 韭菜籽9克,研末和面做饼,分2次食。每天1次,连服6-7天。

  6)荔枝干 荔枝干10个,每天1次,连服6-7天。

  上两味可用于脾肺气虚型。

  3。药膳复方

  1)母鸡粥 黄母鸡1只、粳米120克、黄芪30克、熟地15克,将鸡去毛及内脏,入黄芪、熟地同煮熟烂,药及鸡骨,下米煮粥,调味随意食用。本粥两型患儿均可服食。  2)黑豆煮狗肉 狗肉250-500克、黑豆20克,将狗肉洗净切块,与黑豆同煮汤服食。分2次1天内服完,隔天1剂,连服5-6剂。本方适用于肾气不足型服食。

  3)猪膀胱槐花方 猪膀胱1个、槐花15克、党参15克,将猪膀胱剖开洗净切块,槐花、党参用布包好,同放锅内加水煮烂熟,去药渣,调味服食。隔天1次,连服7-8剂。本方适用于脾肺气虚型服食。

  4)乌梅蚕茧红枣方 乌梅(青梅)6克、蚕茧20只、红枣10枚、白糖50克,水煎服。每天下午4时前服完,连服10天。本方可用于肾气不足型患儿。

  5)荔枝桂圆方 荔枝10个、桂圆10个,水煎服。适用于脾肺气虚型患儿服食。

  6)参芪内金方 黄芪、党参、桑螵蛸、鸡内金各10克,水煎服。本方适于脾肺气虚型小儿食用。

《二》小儿疳积

  本病以体重不增或减轻为特征。药膳食疗法为治疗本病较好的方法。

  1。常见病型

  1)脾虚气弱 面色萎黄无华,形体消瘦,毛发焦枯,发结如穗,困倦神疲,目无光彩,乳食懒进,头大颈细,脘腹胀满,睡眠不宁,舌质淡,苔腻,脉细弱。

  2)气血双亏 面色苍白,形体羸瘦,四肢不温,发稀干枯,睡眠露睛,哭声无力,腹部凹陷,食欲不振,完谷不化,大便溏泄,舌质淡,脉弱无力。

  2。食疗中药

  1)大麦 大麦磨如粟米大,煮粥食用。

  2)鸡内金 鸡内金1个,洗净焙干,研细末,每次0。6-0。9克,糖开水送服,1日3次。

  3)胡萝卜 胡萝卜蒸熟吃,每日1个,连吃数个。

  以上三种药物适用于脾虚气弱型。

  4)鹌鹑 鹌鹑1只,去毛和内脏。洗净,加少许油盐,蒸熟食用。适用于气血双亏型。

  3。药膳复方

  1)内金鳝鱼 黄鳝鱼1尾(内脏)、鸡内金6克,加水蒸熟,用适量酱油调味食之。  2)鸡肫粉粥 鸡内金6个、干橘皮3克、砂仁1。5克、粳米30克、白糖适量,将内金、橘皮、砂仁研末,取米煮粥,粥成入药末,食用。

  3)枣糕 大麦面或高梁面、小米面,加红枣蒸糕食用。

  4)麦芽山楂饮 炒麦芽10克、炒山楂片3克、红糖适量,煎水饮用。

  5)人奶 人奶适量、白糖15克,将白糖拌入人奶中,煎汤服。1日2-3次,连服6-7天。

  6)党参炒米饮 党参9-15克、炒米30克、红糖适量,将炒米、党参同放沙锅内,加水2000毫升煎至700毫升,红糖调味,代饮料服用。隔日1剂,连服4-5剂。  7)山药苡仁粥 山药30-60克、苡仁30克、糯米适量,山药、苡仁分别炒香研末,加糯米煮粥吃。

  以上复方可用于脾虚气弱型。

  8)糖苹果 饴糖、蜂蜜煮苹果食。

  9)小米焦巴散 小米饭焦巴焙干,研面,红糖水冲服。

  10)山药粥 羊肉500克,煮熟研泥,山药500克研泥,肉汤内下米250克,煮粥食之。

  11)莲子粥 莲子(皮心)、白米、砂糖,如常法煮粥。

  12)参芪鸽肉汤 人参3克(或党参9-15克)、黄芪9-15克、白术9克、乳鸽1只,将鸽去毛和内脏,人参、黄芪、白术用布包好,同放炖盘内加水适量,隔水炖至烂熟,饮汤吃鸽肉。一般3天炖1次,连服4-5次。

  13)核桃蚕蛹 核桃肉100-150克、蚕蛹50克,将蚕蛹略炒,与核桃肉放锅中隔水炖烂服。隔日1次,连服5-7天。

  14)丁香姜汁奶 丁香2粒、姜汁20毫升、牛奶250克、白糖适量,前3味放铝锅内煮沸,除去丁香加白糖少许即可。每日服1次,连服10天。

  上述复方可选用于气血双亏型。

《三》百日咳

  百日咳又称“顿咳”,是小儿时期场尔的急性呼吸道传染病,属中医“疫咳”范围。本病以阵发性痉咳,咳后有特殊的吸气性吼声,病程长,顽固难愈为特点。

  1。常见病型

  典型百日咳分为初咳期、顿咳期和恢复期三期。如能早期治疗,病程可以缩短,痉咳亦可减轻。

  1)初咳期 流涕、喷嚏、身微热,继而咳嗽,液重有痰。体质强及肺胃热盛者,可见面赤唇红,痰稠,舌苔薄黄,脉浮数;体质弱者,可见面色苍白,唇舌俱淡,痰稀,脉沉滑无力。

  2)顿咳期 顿咳频作,夜间尤甚,咳嗽可连续十几声以至数十声,憋气面赤,吸气时出现高音调吼声,反复顿咳后,吐出多量痰涎或食物,咳暂告停止。口干舌红,苔黄,脉滑数。有的患儿咳痰带血,甚或眼结膜下出血。

  3)恢复期 咳减痰少,或干咳无痰,夜重昼轻。舌红少津,脉细数。

  2。食疗中药

  1)莱菔子 莱菔子6克,研末,水调服。

  2)百部 百部9克,水煎服。

  3)蚱蜢 蚱蜢每日5-10只,煎汤分3次服。

  以上三味药物,或用于初咳期和顿咳期。

  3。药膳复方

  1)川贝梨 雪梨1个,川贝3克,将梨洗净挖去心,川贝研细末装入梨心中,盖严后放于碗中,上笼蒸熟服食。每日1次,连服3-5天。

  2)冰糖大白菜 大白菜根2个、冰糖30克,大白菜根洗净加冰糖,水煎后饮服。每日3次,连服4-6天。

  3)大蒜泥 大蒜50克、白糖15克,将蒜捣烂如泥,加白糖调匀,置冷开水中浸泡两昼夜,过滤去渣,即可服用。每日3次,每次10-15毫升,温开水调服。连服数天。  4)雪里红猪肚 猪肚1个,姜3片,洋葱半个,雪里红3

0克,加水同煮至猪肚烂熟后加盐注入。每日1次,连汤吃1/3个肚,连吃15

天(5个肚),适用于体质虚弱者。  5)鸡苦胆丸 鸡苦胆汁、白糖为丸,如绿豆大,每服1丸,日3次。

  6)竹沥粥 淡竹沥、粟米各半,先将粟米煮粥,粥成下竹沥,搅匀食之。

  7)苏子粥 苏子2。5克、米250克,苏子水淘,研,滤取汁,以苏子汁和米加水煮粥。

  8)花生红花代茶饮 花生仁15克、红花1。5克、西瓜子15克、冰糖30克,将西瓜子打碎,与花生仁、红花及冰糖加水煮汤代茶饮,并吃花生仁。每日1剂,连服数天。  9)栗冬瓜饮 板栗仁30克、冬瓜糖30克、玉米须6克、冰糖30克,将栗仁、玉米须、冬瓜糖同放锅内加水500毫升,煮至250毫升,再加冰糖调匀饮服。每日1次,连服10-15天。

   以上复方适用于顿咳期患儿。

  10)芝麻花生蜜汤 白芝麻50克、花生30克、蜂蜜50克,同放锅中加水煮汤,熟后可吃。每日1次,连服3-5日。

  11)红枣扁柏汤 红枣10枚、扁柏15克,红枣去核与扁柏共放锅内,加水煎汤饮用。每日1剂,连服数天。

  12)银耳冰糖 银耳10克、冰糖20克,同放锅中加水煎汤服用。每日1次,连服3-5天。

  上述三方可用于恢复期患儿。

《四》小儿腹泻

  本病的主要症状是大便次数增多,同时伴有发热、轻度呕吐等。药膳食疗对此症有一定作用。

  1。常见病型

  1)伤食 腹痛胀满,大便夹有不消化食物,气味酸臭,泄后腹痛减轻,伴有呕吐奶块,食欲不振,排气恶臭,手足心热,舌苔厚腻,脉滑数。

  2)湿热 暑天多见,起病急,发热呕吐,暴注下迫,大便水样或蛋花样,色多黄绿,泻下频繁,每天10余次以上,气味酸臭,伴有烦躁口渴,尿黄少,舌质淡,苔黄腻,脉浮数。

  3)脾虚 泄泻稀便,日泻数次,完谷不化,形体瘦弱,面色萎黄,食欲不振,睡眠露睛,唇舌俱淡,舌体胖嫩,苔少或薄白,脉细无力。

  2。食疗中药 

  1)橘饼 橘饼泡汤饮用。

  2)莱菔子 炒莱菔子,研末,与米同煮粥。适用于伤食型腹泻。

  3)车前子 车前子15克,煎水频饮。

  4)苹果 用苹果泥或烧熟的苹果食用。

  上两味适用于湿热型腹泻。

  5)芡实 芡实米煮粥,宜烂。适用于脾虚型腹泻。

  3。药膳复方

  1)内金山药菔子粥 莱菔子9克,鸡内金6克、淮山药、白糖各适量。先煎取莱菔子、鸡内金汁,山药后入煮沸成粥,调入白糖服食。周岁以内小儿服10克左右,分2-3次服,周岁以上酌情加量。连服3-5天。

  2)胡萝卜山楂汤 鲜胡萝卜2个,炒山楂15克,红糖适量,水煎服。每日1剂,分数次服用,连服2-3天。

  3)米粉糊 米粉、白糖各适量,将米粉炒至焦黄,加水及白糖煮成稀粥糊。每日1-2次,连服数天。

  4)山楂粥 山楂30-40克(鲜山楂60克)、粳米100克、砂糖100克,山楂入沙锅煎取浓汁,去渣后加入粳米、砂糖煮粥。此方尤宜于伤肉食者服食。

  以上药膳方均适用于伤食型腹泻。

  5)白扁豆茶叶方 茶叶9克、白扁豆9克、白糖50克,加水500毫升煮沸,待温后饮用。每日1剂,连服2-3日。

  6)生薏米白头翁方 生薏米30克、白头翁15克,高粱米与白糖各适量,高粱米放锅中爆花,取6克与生薏米、白头翁同煎水,加白糖调服。每日1剂,分2-3次服,连服数天。

  7)苡米粥 生苡米2-3份,白米1份,先将苡米煮烂,后入米煮粥。

  8)茵陈橘皮饮 茵陈10克、橘皮10克,煎水饮。

  以上药膳方适用于湿热型腹泻。

  9)山药粥 见小儿疳积。

  10)山药扁豆粥 山药、白扁豆、白米合在一起煮粥。

  11)金樱子粥 白米、金樱子煮粥食用。

  12)三米粥 高梁米、稻米、黍米各50克,蜂蜡6克。先煮高梁米三沸后去渣,以汁煮稻米三沸;去渣;再用汁煮黍米三沸,绞去渣,将蜡放入汁中,侯蜡融化。每次饮10毫升,早晚各1次。

  13)参苓大枣汤 党参6克、茯苓9克、大枣5枚、炒米30克、红糖适量,加水煎服。每日1剂,分数次服用,连服2-3天。

  上述诸方,适用于脾虚型腹泻。

《五》佝偻病

  本病是一种小儿慢性营养不良性的疾病,主要由于缺乏维生素D造成。中医称之为“小儿弱症”。药膳治疗对本病有较好疗效。

  1。常见病型 

  肾气不足 主要表现为烦躁不安,多哭闹,头部多汗,随后出现“方颅”、“鸡胸”、“罗圈腿”等骨骼方面的变化。

  2。食疗中药

  1)鸡蛋壳 鸡蛋壳数个,置瓦上焙干,研粉,每服6克,米汤送下,每日1-2次。  2)榛蘑 榛蘑500克,研细粉,每次6克,白开水送服,日2次。

  3)猪骨 猪骨焙干研粉,饭后服6-9克。

  4)牛骨 牛骨焙酥研粉,饭后服3克。

  5)鲨鱼肉 鲨鱼肉250克,加调味品煮熟,当菜下饭,经常食用。

  6)田螺 田螺250克放清水中,24小时后加清水炖熟,食盐调味喝汤,经常煮食。

  7)牡蛎肉 鲜牡蛎肉100克,经常和面条及调味品一起煮熟当点心吃。

  8)其他 肉类、牛乳、鸡蛋、肝脏、鱼肝油、酵母等富含维生素D的食物可随意选用。

  3。药膳复方

  1)乌贼骨龟板汤 乌贼骨10克、龟板12克、茜草根6克、红糖适量,先将乌贼骨、龟板、茜草根加水煎汤,待温加入适量红糖饮服,1日分3次。

  2)蛤壳山甲丸 蛤壳30克、炮鳖甲片30克、炮山甲片30克,共研细末,用蜂蜜适量调制为丸,每次3克,1日2次,米汤送服。

  3)何首乌牛膝丸 何首乌、牛膝各500克,以酒500毫升浸7日后取出,曝干研末,枣肉和丸,如绿豆大,每服30-50丸。

  4)龟板碎补汤 乌龟板、骨碎补、党参各9克,水煎服。本方适用于治小儿囟门不全。